Architektonisch trifft Moderne die Tradition des alten Gemäuers. In der hauseigenen Vinothek lässt sich die erlesene Auswahl hauseigener Brände der Edelobstbrennerei probieren und einkaufen. Seit dem Jahr 2014werden fränkischer Whisky und seit 2019 fränkischer Gin hergestellt.
