Wer bei Oberschwarzach zum terroir f in der Weinlage Handthaler Stollburg, mit fast 400 Metern einer der höchstgelegenen Rebflächen Frankens, hinaufsteigt, beschreitet den „Weg der Erkenntnis“. Das Geländer nämlich, das den Weg bergan zur Stollburg begleitet, erzählt die über 8.000 Jahre alte Geschichte des Weins. Wer also beim Anstieg innehält, schöpft nicht nur Atem, sondern taucht auch ein in historische Weinwelten.
Wein bildet – und oben angekommen, gilt das gleich im doppelten Maße. Hier auf der Stollburg soll der berühmte Minnesänger Walther von der Vogelweide geboren worden sein. Der einzigartige Ausblick, den man von der Stollburg hinein in die Fränkische Keuperstufe genießt, ist auf jeden Fall immer wieder aufs Neue inspirierend.
